农业农村部发文:推动奶牛养殖向乳品加工流通

  3月29日,农业农村部印发《奶业品牌提升实施方案》(以下简称《方案》)。

  《方案》明确,力争到2025年,我国奶业品牌化水平显著提高,品牌市场占有率、消费者信任度明显提升,品牌带动产业发展和效益提升作用明显增强。奶业品牌建设与奶业振兴发展紧密结合,形成创品牌、推品牌、护品牌的品牌发展机制,培育出一批具有影响力的产品品牌、企业品牌和区域公用品牌,使国产奶业品牌深入人心。

  记者注意到,《方案》提出了强化质量安全铸就品牌、推动创新发展培育品牌、加强诚信建设维护品牌、扩大宣传引导唱响品牌四个重点任务。

  在广大群众最为关心的质量安全方面,《方案》明确修订生乳国家标准,提高营养标准,严格卫生标准。强化源头生产管理,严格奶牛养殖环节饲料、兽药等投入品使用管理,提升养殖标准化水平。完善乳品检测指标和检测方法标准,健全乳品质量安全风险评估制度,及时发现并消除风险隐患。

  知名品牌的培育离不开创新。《方案》指出要创新产业组织方式,推行“奶农+合作社+公司”的奶业发展模式,鼓励和支持奶农生产加工巴氏杀菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品,推动奶牛养殖向乳品加工流通拓展。

  同时,还要完善《休闲观光牧场推介标准》,继续推介休闲观光奶牛场,组织交流互鉴活动,培育奶业发展新业态。开拓“互联网+”、体验消费等新型乳制品营销模式,推动线上线下互动发展。

  此外,《方案》还提出通过组织举办奶业峰会,发布年度奶业质量报告,发行乳制品消费科普书籍,推送奶业公益广告等方式来扩大品牌影响力。

  记者 张蕊

  原标题:农业农村部发文:将修订生乳国标 推行“奶农+合作社+公司”发展模式

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